Кокосовые капкейки с воздушным кремом Ясно Солнышко: состав, время приготовления

Кокосовые капкейки с воздушным кремом

11 августа 2020

image
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Хлопья овсяные «Геркулес»

Хлопья овсяные «Геркулес»

Геркулес «Ясно Солнышко» – классические овсяные хлопья. Производятся по ГОСТу из целого ядра овса. Технология производства Геркулеса максимально сохраняет пользу овса. Зёрна бережно шлифуются, очищаются от лузги, посторонних примесей, пропариваются и расплющиваются. Толщина хлопьев Геркулес 0,8 - 0,9 мм, время варки - 15 минут.

Время приготовления

Вы любите сладкое? Тогда вы наверняка знакомы с такими пирожными, как капкейки.

Сегодня мы предлагаем вам приготовить нежные кокосовые капкейки с воздушным кремом.

Ингредиенты

Кокосовая стружка

120г

Геркулес «Ясно Солнышко»

40 г

Мука

80 г

Разрыхлитель

1,5 ч.л

Яйца

3 шт.

Ванильный сахар

1 ч.л

Сахар

150 г

Сливки 35%

250 мл

Щепотка соли

Для крема:

Сливки 35%

2 ст.л.

Какао

1/4 ст.л.

Сахар

2 ст.л

Рецепты

Приготовление

  1. Разделить яйца на белки и желтки.
  2. Смешать кокосовую стружку, хлопья, муку, разрыхлитель, ванильный сахар и соль.
  3. В отдельной емкости смешиваем сливки, сахар, перемешиваем, добавляем желтки по одному, перемешиваем до однородности.
  4. Жидкие ингредиенты вливаем в сухие и хорошо перемешиваем.
  5. Белки взбиваем в пену, но не до твердых пик. Добавляем в общую массу и аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой.
  6. Выкладываем тесто в формы для кексов, выпекаем при 180*С 25 минут или пока зубочистка, вставленная в середину, не будет выходить сухой.
  7. Готовим крем. Взбить сливки, добавить какао и сахар, еще раз взбить до пиков. Крем переложить в кондитерский мешок и положить в холодильник для охлаждения.
  8. Когда капкейки полностью остынут, украсить их кремом.

Buon appetito!

image
Кокосовые капкейки с воздушным кремом

Кокосовые капкейки с воздушным кремом

Кокосовые капкейки с воздушным кремом

Кокосовые капкейки с воздушным кремом

Кокосовые капкейки с воздушным кремом

Кокосовые капкейки с воздушным кремом

Кокосовые капкейки с воздушным кремом

Кокосовые капкейки с воздушным кремом

Кокосовые капкейки с воздушным кремом

Кокосовые капкейки с воздушным кремом

Кокосовые капкейки с воздушным кремом

Кокосовые капкейки с воздушным кремом

Кокосовые капкейки с воздушным кремом

Кокосовые капкейки с воздушным кремом

Кокосовые капкейки с воздушным кремом

Кокосовые капкейки с воздушным кремом

Кокосовые капкейки с воздушным кремом

Кокосовые капкейки с воздушным кремом

01

/

02