Имбирные пряники: ингредиенты, секреты приготовления от Ясно Солнышко

Имбирные пряники

15 декабря 2021

image
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Хлопья овсяные не требующие варки

Хлопья овсяные не требующие варки

Быстрое приготовление овсяных хлопьев достигается за счёт технологии двойного пропаривания зерна. Во время первой пропарки зерно насыщается влагой и прогревается. Грубые оболочки размягчаются, зерно расплющивается, при этом происходит дополнительное механическое воздействие на грубые частицы зерна – они разрушаются на более мелкие части, следовательно, время варки за счёт этого сокращается до минимума. При повторном пропаривании достигается высокая микробиологическая чистота и значительно увеличивается срок хранения хлопьев.

Время приготовления

Имбирные пряники уже давно ассоциируются с Новым годом. Их пряный вкус сложно забыть, он неразрывно связан с праздничным настроением.

Так что, если вам захотелось приблизить Новый год, следует испечь имбирные пряники по нашему рецепту.

Ингредиенты

Овсяные хлопья «Ясно солнышко» не требующие варки

100 г.

Мука

200 г

Сахар

200 г

Яйца

4 шт.

Сливочное масло

200 г

Мед

200 г

Сода

1 ч. л.

Мускатный орех, молотый имбирь, корица, сахарная пудра

по вкусу

Женщиша
Рецепты

Приготовление

  1. Смешать сухие компоненты. К овсяным хлопьям «Ясно солнышко» добавить пшеничную муку, соду, корицу, имбирь.
  2. В кастрюле соединить мёд, сахар и горячую воду. Поставить на маленький огонь и, помешивая, довести до растворения ингредиентов.
  3. Мягкое сливочное масло переложить в удобную миску, к нему добавить желтки, аккуратно отделенные от белков. Перетереть всё венчиком до однородной массы.
  4. Затем тонкой струйкой влить остывший сироп к маслу и желткам, венчиком перемешивая массу.
  5. Добавить сухие компоненты с получившуюся смесь, перемешать.
  6. Вымешивать до тех пор, пока тесто не станет плотным.
  7. Раскатать в пласт тесто. Вырезать из теста формочки.
  8. Поставить противень в духовку, разогретую до 180 C на 10-15 минут.

Buon appetito!

image
Имбирные пряники

Имбирные пряники

Имбирные пряники

Имбирные пряники

Имбирные пряники

Имбирные пряники

Имбирные пряники

Имбирные пряники

image

01

/

02