Идем в лес: что собирать и взять с собой?

Осень традиционно ассоциируется с лесной опушкой, грибами, красивой листвой и свежестью. Белки заготавливают впрок орехи, грибы, желуди. Люди тоже собирают урожай, в том числе и дары, которые подготовила дикая природа.

Сентябрь — первый месяц осени, его воспевали в своих стихотворениях многие русские поэты, изображали художники, это месяц наполненный волшебством природы. Месяц, который вобрал в себя всевозможные цвета красок, перемен в погоде и ароматы созревших ягод, грибов и лекарственных трав. А как гласит русская поговорка: «что в лесу родится – дома пригодится».

Ягоды

Начало месяца – самый сезон витаминов и лесных ягод.

• Голубика

Повышает концентрацию и обладает капилляроукрепляющим действием.

• Черника

Ягода помогает укрепить иммунитет, а еще она богата витамином А.

• Облепиха

Способствует быстрой регенерации и обладает противовоспалительным эффектом.

• Калина

Ягода богата витаминами С, B5, B9, E и K. Ягода насыщена калием, йодом, железом и пектином.

• Бузина

Оказывает успокоительное действие и повышает сопротивляемость организма при кожных раздражениях.

Корни

Самое время собираться в лес за травами и корнями, которые укрепляют иммунитет, очищают тело, делают кожу лучше, и много что ещё могут.

• Валериана

Хорошее средство для сна, спокойствия и при головной боли.

• Цикорий

Собирают для замены кофе, так как корень дарит бодрость, а еще поддерживает иммунитет.

• Дягиль

Снимает спазмы при кашле, подойдет для здоровья почек и снятия высокой температуры.

• Лопух большой

Корень полезен для иммунитета, красоты кожи и при усталости.

• Горец змеиный

Помогает при боли в горле и животе, оказывает успокаивающее действие.

Грибы

В грибах присутствует много белка. Поэтому они занимают особое место в сердцах любителей полезных продуктов. Конечно, их можно круглый год купить в магазине, но ведь собирать самостоятельно в красивом осеннем лесу куда приятней.

Лучшая грибная погода – это высокая влажность и тепло. Это как раз присуще сентябрю. На юге страны период интенсивного сбора длится до конца октября. Главное — собирать правильные грибы.

• Опенок

Отличается небольшой округлой, выпуклой шляпкой, имеет полую ножку с кольцом вверху. Светло-бежевого цвета.

• Масленок

Имеют выпуклую и слизистую шляпку, диаметром до 13 см, без верхнего кольца. Цвет от бурого с желтым отливом до темно-коричневого.

• Белый гриб

Шляпка может достигать 45 сантиметров. Имеет оливково-жёлтый цвет в начале сезона, а после становиться более коричневым. Ножка расширяется книзу, с мелкой сеточкой. Мякоть однородная и белая.

• Черный груздь

Цвет гриба оливковый в начале сезона и почти черный, когда гриб взрослый. Шляпка достигает 32 см. Высота до 20 см.

• Вешенки

Относятся к грибам, у которых плодовое тело – это и есть шляпка. Диаметр до 30 см, напоминают раковину, овально-вытянутой формы.

Что взять с собой в лес?

Поход в лес – дело серьезное, к которому нужно подойти со всей ответственностью. Поэтому с собой обязательно нужно взять:

• корзину;
• лопатку;
• термос с вкусным чаем;
• шарф про запас;
• средства от комаров;
• складной нож;
• аптечку (бинт, антисептик, медицинский жгут, нашатырный жгут).

Советы “лесникам”

1. Старайтесь, чтобы у вас не было никаких сумок в руках, помимо корзинки для сбора. Для этого берите с собой рюкзаки.
2. Откажитесь от духов и шерстяной одежды. Первые привлекают клещей, вторые – помогут им легко по вам вскарабкаться.
3. Берегите ноги. Обувайте исключительно удобную обувь.
4. Если вы вдруг заблудились, не паникуйте. Прислушивайтесь к звукам и ищите тропинку. Она точно не заведет в тупик. И обязательно обращайте внимание на насекомых. Заметили шершней или муравьев, значит, рядом вода.
5. Главное – запомните, что порядок и чистота там, где вы устраивали привал – прежде всего!